300L 500L 600L 800L 1000L 1200L 1500L 1800L 2000L 2500L 3000L 3500L 4000L 5000L 10000L Sudhaus sind anpassbar.
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Die Parameter eines unter Druck stehenden konischen Fermenters können je nach Hersteller und Design variieren, typischerweise umfassen sie jedoch:
- Fassungsvermögen: Normalerweise zwischen 5 Gallonen (19 Liter) und 15 Barrel (1.725 Liter) oder mehr.
- Material: Hochwertiger Edelstahl in Lebensmittelqualität (304 oder 316).
- Design: Der Fermenter verfügt typischerweise über einen kegelförmigen Boden zur Sedimententfernung und einen Druckdeckel zur Druckbeaufschlagung.
- Kühlmantel: Doppelter oder einfacher Kühlmantel (je nach Ausführung) zur Temperaturkontrolle während der Gärung.
- Isolierung: Polyurethan-Isolierung zur Aufrechterhaltung einer stabilen Temperatur und zur Vermeidung von Wärmeverlusten.
- Druckstufe: Der Tank sollte höheren Drücken standhalten können, typischerweise bis zu 15-20 PSI (1-1,4 bar).
- Armaturen: Beinhaltet Manometer, Sicherheitsventil, Abfüllarm, Probenventil, Schutzrohr und andere, je nach Ausführung.
- Steuersystem: Die meisten konischen Druckfermenter sind mit einem Temperaturkontrollsystem ausgestattet, das einen Temperatursensor, einen Temperaturregler und ein Heiz-/Kühlsystem umfasst, um einen optimalen Fermentationstemperaturbereich aufrechtzuerhalten.
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